Kakao

Kakao besticht durch seine über 300 wertvollen Inhaltsstoffe. Kein Lebensmittel hat so viel Magnesium wie Kakao. Auch weist Kakao die höchste Konzentration von Antioxidantien auf. Unser Criollo-Kakao überzeugt insbesondere aufgrund seines geringen Säuregehalts. Auch besitzt er weniger Bitterstoffe, als andere handelsübliche Kakaosorten.

Kakaonibs lassen sich als Kakaosplitter beschreiben. Sie werden aus der Kakaobohne gewonnen. Diese wird geschält und anschließend in kleine Stückchen gebrochen. In dieser Form eignen sie sich als Zutat für eine Vielzahl von leckeren Rezepten: als Garnitur oder vermengt in Smoothies, Kuchen, Trinkschokoladen, Pralinen, Eiscremes oder in und auf Ihrem Dessert.

Nicht fermentiert, aus ökologischem Landbau und von höchster Rohkostqualität: unsere Criollo-Kakaobohnen. Haben Sie schon einmal den puren Geschmack, die natürliche Kraft der kompletten Kakaobohne probiert? Wir können Ihnen versichern: Das sollten Sie unbedingt einmal. Über 300 Vitalstoffe sorgen ganz nebenbei noch dafür, dass Sie sich etwas Urgesundes tun.

Kakaobutter entsteht aus dem Öl, das aus Kakaobohnen gewonnen wird. das Öl zeichnet sich durch seine sanfte gelbe Farbe und ein vollmundiges Aroma aus. Unsere Kakaobutter stammt selbstverständlich aus biologischem Landbau. Das Öl wird kaltgepresst, wodurch alle natürlichen Inhalts- und Nährstoffe erhalten bleiben. Unsere Kakaobutter besitzt Rohkostqualität.